Det er vanlig å bruke musikk i reklamering og markedsføring, men visste du at det er en veldig god grunn til hvorfor det spilles musikk på restauranter? Når vi går inn i en restaurant for å vurdere om vi vil spise der, er det større sjanse for at vi ender opp med å sette oss ned dersom det spilles musikk. En restaurant som er for stille kan være avskrekkende.
Påvirkningen stopper imidlertid ikke der. Musikk kan påvirke hvor lenge vi blir sittende, den kan forsterke smaken og få
oss til å tygge den fortere. Dersom det spilles sofistikert musikk som jazz, klassisk eller såkalt loungemusikk, får det restauranten til å fremstå profesjonell. Jo lenger vi sitter, desto mer sannsynlig blir det at vi bestiller mer – det er lønnsomt for spisesteder å spille musikk.
I tillegg har musikken den påvirkning at den hjelper oss med å senke skuldrene å slappe av. Musikk skaper den rette stemningen til måltidet når den er av den rette sorten. Helst skal volumet ikke være for høyt, og musikken skal ikke overdøve samtaler slik den gjør i nattklubber. Lavt eller middels volum er perfekt.
